知青点失窃案还没有破获，因此女知青们头上的阴云也没有消散，但是今天大家还是心情好了一些。
无他，李雷和杜腾等人跑到山里拾柴的时候居然抓到了两只野鸡。
秋天的野物都是正肥美的时候，所以一路上有不少人对两个知青的好运感到嫉妒。
不过队上早有规定，如果是正儿八经地进山打猎那是要分润一些收入给队里的。但这种偶尔为之，队里是不管的。
真要去计较男知青捡到的的野鸡，那各家各户在河里捞的鱼怎么算？而且平日里大家也不是没有捡过野鸡野兔啥的。
“干脆两只鸡都做了，咱们也吃顿好的，算是洗洗晦气。”李雷不在乎地说道。
“那也好。”吕东对李雷的提议表示认可。
反正这两只野鸡是李雷和杜腾提供的，他也没有出力。而且知青点这段时间的情绪的确低落，也需要刺激一二。
“刚好我这里有豆豉，我给你们做个我那边的家乡菜，特别开胃。”韩梅梅看到两只肥鸡，第一时间想到的是豉椒滑鸡片。“然后我再做个清淡的荠菜鸡肉豆腐羹，最后炖个白萝卜鸡汤。这天气最适合喝白萝卜鸡汤了，补中益气提高免疫力。”
“你看着做，我们只管吃。”李雷笑着说道。
对于韩梅梅的手艺，大家是非常满意的。如果说周巧的饭菜只能说是尚可，那么韩梅梅就是绝佳了。杜腾经常说韩梅梅这手艺哪怕是以后去当厨子也饿不着，结果被人一顿嘲讽。毕竟这年代，女厨子可是稀罕。即便到了后世，做到主厨级别的女性在餐饮界也是凤毛麟角。
大家说定之后，韩梅梅和周巧就开始动手处理起两只野鸡来。
白萝卜炖鸡算是一道工夫菜，耗的就是厨师的时间和耐心及精力。因为炖汤需要两个小时，所以最先下锅的就是这道菜。期间不仅需要控制火候，而且还需要时不时地撇去浮沫，并在恰当的时间下恰当的料。
“我的天，这菜可真的是劳心劳力。”一直在帮忙打下手的周巧看到韩梅梅的操作之后，连忙说自己学不来。
本来周巧还半开玩笑说要拜师学会这道菜，以后哪怕嫁人也可以让婆家高看一眼。
“做菜和做人一样，你要做到最好，背后下的工夫肯定不会少。”韩梅梅倒是觉得这还好。
要知道八大菜系的鲁菜中的一道基本工序——吊汤，那工夫就能吓退一大半对厨艺有兴趣的爱好者。
也正因为如此，中餐的厨师整体水准是走下坡路的。一方面是有些厨师自己放弃了祖上流传下来绝招；另一方面就是市场总觉得中餐不够“高级”，不应该卖高价。
事实上，国际公认中餐和法餐是人类料理界的两大巅峰是有根据的，法餐将仪式感做到了极致，而中餐则将火与水玩到了极致。
和那些真正的高档中餐比起来，白萝卜炖鸡简直就是小孩子过家家的水准。
“这也太香了吧？”李雷等人在外面聊天的时候，忽然被一股子鸡汤香给吸引得愣住了。
张阿伟嘿嘿笑道，明明很欠揍的表情却还要努力装做一本正经，丝毫不介意陈牧的鄙视。
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酒馆内灯火昏暗。
坐在对面的陈牧，此时却是一副精神恍惚的模样。